M E N U
Entrées
11 €
Terrine de campagne de la maison Mas, compotée d'oignons
11 €
13 €
Ravioles de Royan, crème de ciboulette
13 €
13 €
Œuf cocotte au jambon truffé
13 €
14 €
Chiffonnade de jambon truffé
14 €
15 €
Saumon fumé par nos soins, crème d'aneth
15 €
21 €
Terrine de foie gras maison, chutney figues et pommes
21 €
Salades
19 €
César au poulet
Poulet croustillant, salade romaine, croûtons, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce César
19 €
19 €
Bo-bun aux nems de poulet et bœuf (servi tiède)
Vermicelles de riz, chou chinois, soja, carotte, fèves, nems au poulet, émincé de bœuf, coriandre, cacahuètes
19 €
20 €
Poke bowl veggie
Riz sushi, chou chinois, soja, mangue, edamame, wakame, avocat, graine de chia
20 €
22 €
Salade gourmande
mesclun, foie gras, magret fumé, poires rôties, Pain d'épices, vinaigrette à l'huile de noisette
22 €
Plats
20 €
Tartare de bœuf, frites maison
20 €
20 €
Burger du bouquet, frites
Steak haché 180 g, tomate, oignons, cheddar, sauce burger maison
20 €
24 €
Pièce de bœuf du jour
sauce béarnaise, frites, salade
24 €
22 €
Mijoté de bœuf à la bière
patate douce rôtie
22 €
21 €
Suprême de poulet
sauce chorizo, risotto de pâtes
21 €
22 €
Coquillettes à la truffe d'été
jambon truffé, copeaux de parmesan
22 €
20 €
Parmentier de canard
salade mesclun
20 €
19 €
Rigatoni aux légumes confits
19 €
23 €
Pluma de cochon
sauce à la graine de moutarde, purée de pommes de terre
23 €
25 €
Pavé de saumon fumé
beurre blanc, sur lit de choucroute
25 €
29 €
Poulpe à la plancha
écrasée de pommes de terre, sauce vierge
29 €
Desserts & Fromages
11 €
Croustillant au chocolat praliné
11 €
11,5 €
Cheesecake au yuzu
11,5 €
10 €
Crème brulée à la fève de tonka
10 €
10 €
Crumble aux poires, Pain d'épices, chocolat, glace vanille
10 €
11 €
Salade d'agrumes et sorbet yuzu
11 €
10 €
Pain perdu au caramel beurre salé, glace caramel
10 €
11 €
Café Gourmand
11 €
9 €
Une pièce de fromage au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
9 €
12 €
Assiette de 2 fromages au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
12 €
8,5 €
Crème glacée en pot/ 100ml
Vanille, Chocolat noir, Caramel fleur de sel
8,5 €
8,5 €
Sorbet en pot/ 100ml
Mangue, Framboise, Citron
8,5 €